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Brunello di Montalcino D.O.C.G.

Il Brunello e' un vino rosso a Denominazione di Origine Controlla e Garantita. La zona di produzione e imbottigliamento e' esclusivamente nel Comune di Montalcino. La vinificazione e' in linea con i disciplinari del Consorzio. L'affinamento e' di 2 anni in rovere francese e altri 2 in bottiglia. E' immesso al consumo dopo 5 anni dall'anno di vendemmia. Migliora con l'invecchiamento.

Annate disponibili: 2011, 2012, 2013, 2014

Rosso di Montalcino D.O.C.

Il Rosso è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata prodotto da vitigni Sangiovese del territorio del Comune di Montalcino. E' un vino giovane che unisce a una superba struttura doti di particolare vivacità e freschezza. Può essere immesso al consumo il 1° settembre dell'anno successivo alla vendemmia. L'affinamento avviene in rovere francese 1 anno e in bottiglia 6 mesi.

Annate disponibili: 2015, 2016

Ilex

L’Ilex è un IGT dal colore rosso rubino intenso. Offre al naso note di confettura di frutta a bacca nera (specie di mora), affiancate da sensazioni umide leggermente torbate. Al tatto, in coerenza con l’espressione olfattiva, tornano le note di frutta nera; i tannini, ben presenti, e la mineralità in chiusura assicurano buona persistenza e vibrazione.

Grappa Marozia da vinacce di Brunello

Al naso si rivela armoniosa, gradevole, tipicamente vinosa; si riconoscono i caratteri dei "Grandi" Brunelli. Al palato ha impatto deciso e franco, si apre in sfumature variegate e complesse con finale lungo e virile. Titolo alcolometrico 44% Vol. La lavorazione delle vinacce fresche e' stata fatta presso la Distilleria Capovilla, Rosa' - Vicenza.
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