Ilex

L’Ilex è un IGT dal colore rosso rubino intenso. Offre al naso note di confettura di frutta a bacca nera (specie di mora), affiancate da sensazioni umide leggermente torbate. Al tatto, in coerenza con l’espressione olfattiva, tornano le note di frutta nera; i tannini, ben presenti, e la mineralità in chiusura assicurano buona persistenza e vibrazione.

Annate disponibili: 2016

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Ilex I.G.T. 2016

17,00

Ilex I.G.T. 2016

17,00
Qualità del Suolo: Argilloso/Limoso – Giacitura e Altimetria: Nord-Est, 400 m. s.l.m. – Sistema di Allevamento: Cordone speronato – Densità di impianto: 3.300 viti/ha – Produzione: 1,2 Kg/pianta – Fermentazione: In acciaio, con lieviti selezionati
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