INGREDIENTI:
Farina,
Acqua,
1 pizzico di sale,
Olio q.b.,
Miele,
Vermut,
Scorza d’Arancia,
PREPARAZIONE: Pasta indolcita con aggiunto un po’ di vermut e scorza di arancio, fritta in olio d’oliva e strutto di maiale. Cosparsi di miele liquefatto e mangiati caldi. Questi erano i dolci delle veglie d’inverno, in campagna e del carnevale.
da accompagnare con Grappa Marozia da vinacce di Brunello