Aringa sotto la brace

Aringa_mini.jpgINGREDIENTI:
Aringa
Carta paglierina
Brace
Olio evo
Aceto
Pepe
Sale
Fagioli Lessi


Si incarta l'aringa con la carta pagliarina e si mette sotto la cenere con sopra la brace. Pochi minuti ed pronta. Si toglie la carta, che non bruciata, si toglie la lisca centrale e si pu mangiare condita con l'olio d'oliva, aceto e pepe. molto indicata con i fagioli lessati all'olio.


Ricetta da abbinare con una bottiglia di Rosso di Montalcino Beatesca.

uploadImgs/rosso.jpg

 

Powered by: MR GINO